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神保町古書街附近美食：Bondy、共栄堂、さぼうる怎麼選？千代田區咖哩與喫茶攻略

神保町逛書店，吃飯也值得留一點心思。同樣是一餐咖哩，Bondy 的濃甜奶香，和共栄堂的炒香料微苦，會帶出很不一樣的期待；逛累了想坐下來，さぼうる則適合把時間留給飲料與老喫茶空間。

這篇挑三家神保町古書街附近美食，讓你依口味和行程選。我會先選一間正餐，再決定要不要喝飲料，不把兩家咖哩都排成同一天的必吃任務。三家沒有查到可確認的獨立官方中文名稱，以下保留店家的日文原名，搭配可核對的英文名稱。

千代田區美食，先按今天想吃的口味選

店家	我會留給哪種需求	先接受什麼限制
Bondy／欧風カレー ボンディ 神保町本店	濃厚、甜潤、有奶香的歐風咖哩	馬鈴薯加米飯份量扎實，餐期可能等候
Sumatra Curry Kyoeido／スマトラカレー共栄堂	炒香料、微苦、深色而流動的咖哩	風味有個性；帶10歲以下兒童先看時段店規
Sabouru／さぼうる	喝冰淇淋飲品、草莓飲料，逛書後坐一會兒	部分座席密集、有高低差；不要和さぼうる2混淆

Bondy 神保町本店：我會留給想吃濃厚歐風咖哩的人

英文：Bondy｜日文：欧風カレー ボンディ 神保町本店。

地址：東京都千代田区神田神保町2-3 神田古書センタービル2F。

甜潤先到，香料感接在後面

Bondy 吸引我的地方，是它把咖哩做得厚實、圓潤。蔬果的甜味和乳製品帶來的奶香，先把味道鋪開，後面才接上香料與辣度；如果你喜歡醬汁能明顯裹住米飯、每口都有濃度的歐風咖哩，這家很值得列入選擇。它有甘口、中辛、辛口可選，但甜潤是咖哩本身的一部分，選辣度不代表整體就會變成清爽路線。官方菜單與特色

我會先吃一小口咖哩配飯，抓一下甜、辣與奶香的平衡，再慢慢調整醬和飯的比例。咖哩用容器另外盛，米飯上的起司又會加一層鹹香與厚度；牛肉款的肉塊口感，則讓整餐不只是醬汁配飯。喜歡濃郁的人會覺得完整，平常偏愛清爽湯咖哩、怕奶味或甜味的人，可能會在吃到後半份時覺得負擔比較明顯。

馬鈴薯不是小裝飾，食量要一起算

另外附上的帶皮馬鈴薯與奶油，是我選店時會特別算進去的部分。馬鈴薯鬆軟、澱粉感扎實，配上融化的奶油，比想像中有存在感。它很好理解，也很容易不知不覺先吃掉不少；如果接著還有一盤米飯與咖哩，小食量的人不必一開始就急著加點。

這家更適合「今天願意把胃口留給一餐咖哩」的安排。逛書店時只想隨手墊肚子、後面還排了好幾家甜點，我就不會把它當成輕巧的小吃站。同行者食量差很多時，也先各自看菜單，不用為了名氣一律加大。

入口與時間，出發前先記住

店家明確提醒：請從建築背面、南側入口進入，靖國通一側不是入店入口。先把這一點記住，比到樓下才繞著招牌找路有用。店在2樓，有大行李或行動需求時，再向店家確認適合的進出方式。官方店鋪資訊

目前首頁與營業公告列平日11:00至22:00，週末及假日10:00至22:00，最後點餐21:30。官網另有調價公告，餐點金額請直接看出發時的菜單與店內標示。人氣餐期可能需要等候，我會在它前後留一點空檔，不用一個固定的網路排隊分鐘數去卡下一班車。

スマトラカレー共栄堂：我會留給想試微苦香料風味的人

英文：Sumatra Curry Kyoeido｜日文：スマトラカレー共栄堂。

地址：東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディングB1。

深色醬汁的重點，是炒香料與肉、蔬菜的鮮味

共栄堂從1924年開始供應スマトラ咖哩，醬汁不用麵粉，靠二十多種炒製香料、蔬菜與肉的風味構成。端上來的咖哩顏色很深，但質地偏流動，和外觀容易讓人聯想到的濃稠黑醬不同。店家官方介紹

我會把它當作一次口味探索：先留意香料炒過的烘焙香，再感受微苦、肉汁與蔬菜鮮味怎麼接在一起。豬肉咖哩的肉塊提供咀嚼感，醬汁流進米飯之間，吃起來的重點是香氣與深度，不是奶油把味道磨得柔柔甜甜。想從熟悉的日式甜咖哩往外試一點，這家很有比較價值；如果特別排斥苦味，第一口未必討喜，也不必勉強把這種個性當成人人都會喜歡的優點。

濃湯讓這餐有另一個節奏

咖哩旁的濃湯口感較柔和，帶蔬菜甜味，和深色咖哩的香料感形成對比。我會先各自喝、各自吃，再決定自己喜歡怎麼交替，而不是一開始就把所有味道拌在一起。這種組合看起來簡單，卻能讓一餐裡同時有鮮明和溫和的兩面。

店面在地下，桌席與紅色沙發呈現的是老派餐館氣氛，適合專心吃一餐。忙的時候可能有併桌安排；如果你想帶著書坐很久、慢慢點好幾輪飲料，這裡就不如喫茶店貼近需求。

兒童接待規則要先看，別走到門口才改行程

官網列營業11:00至20:00，最後點餐19:45；週日休，假日不定休。神保町站A5出口步行約1分鐘。豬肉咖哩普通份目前列1,300日圓，我會用這個作為選餐參考，不拿多年以前食記的價格當現在菜單。

午餐、擁擠時，以及週六與假日，店家不接待10歲以下兒童。這項規則對親子行程很實際，符合這些情況就先換店，不把孩子帶到現場才臨時找下一餐。另外，咖哩醬不用麵粉，不代表整份餐點都沒有小麥；官方濃湯配方含小麥與乳製品，有相關飲食需求要向店家確認。菜單、接待規則與營業資訊

さぼうる：我會留給想喝一杯、看看老喫茶的人

英文：Sabouru｜日文：さぼうる。

地址：東京都千代田区神田神保町1-11。

木質、磚牆與高低差，比單一打卡角落更有意思

1955年創業的さぼうる，外頭的植栽與木招牌就很有辨識度；裡面的木質、磚牆、較暗的光線，加上地下與夾層般高低錯落的座席，讓它有一種小小藏身處的感覺。我會為這種空間留一點時間，但不會把它想成安靜到只剩翻書聲的書房。部分座席距離近，人氣時段也會熱鬧，想聊天的人或許很自在，想完全不受打擾的人要先調整期待。

這裡和隔壁 さぼうる2 是兩間店。想喝飲料、吃吐司，先看さぼうる；想吃拿坡里義大利麵等正餐，請另外確認さぼうる2，不要只記住相似招牌就排錯門口。

冰淇淋蘇打適合慢慢喝，草莓飲料則有果肉與奶香

冰淇淋蘇打的樂趣，是先喝到底下帶氣泡的甜味飲料，再看冰淇淋慢慢融進去，從清楚的汽水感變成比較奶甜、柔和的口感。我會把它當成一份飲料加甜點，慢慢喝，而不是解渴用的一大杯水；喜歡復古喫茶飲品的人，會比較享受這個變化。

想選草莓飲料，也先對味道有正確期待。店家使用草莓、牛奶、糖漿與冰製作，喝起來有果肉細碎感、草莓酸甜和乳香，更接近草莓牛奶的方向，不能把菜單上的果汁二字想成透明、無奶的純果汁。若平常就喜歡帶果肉的乳飲，這杯比只為了顏色點單更有選擇理由。

吐司適合小歇，留意座位和當日時間

只是想墊一下胃，可以看看吐司。烤過的表面帶脆感、裡面仍保留柔軟，搭配起司或蔬菜等口味，比再吃一份咖哩輕巧。我會在逛書後已經有點累、又不需要完整正餐時考慮這種安排；如果真的很餓，就先把正餐吃好，再決定要不要加一杯飲料。

較新的店家採訪列營業11:00至21:00，週日休，假日不定休；出發前可看 店家官方社群 的當日公告。店內有高低差、部分座位空間較小，有大行李或行動需求時，先確認進出與座位比較妥當。店鋪與地址資料

一餐加一間喫茶，我會這樣安排

喜歡奶香濃甜，我會選 書店散步 → Bondy 正餐 → 鈴蘭通 → さぼうる。馬鈴薯和米飯吃完很有飽足感，到喫茶店就依食量選飲料，不必再湊一份甜點。

想試另一種咖哩個性，則改成 書店散步 → 共栄堂 → 再逛一兩家店 → 視體力喝飲料。帶10歲以下孩子、或出遊日正好是週日，就先重新看店規與休息日，不把共栄堂當成一定成立的一站。

如果只剩短短空檔，我會選最想吃的一家，其他留到下次。神保町美食的樂趣在於選擇有差異，不需要靠同一天吃最多家來完成攻略。

延伸閱讀：神保町古書街景點攻略：找書、散步、交通與半日安排。也可以回到 東京千代田區 繼續安排景點與美食。

資料查核時間：2026年10月23日